Пряно-вкусовое растение, богатое витаминами и эфирными маслами. Растение высотой 30-60 см, обладает приятным ароматом и слегка острым вкусом.
Выращивают в открытом грунте и в домашних условиях в цветочных горшках. Листья, стебли и соцветия используют как приправу к первым и вторым блюдам, добавляют при засоле и консервировании овощей. Убирают майоран в фазе массового цветения (август-сентябрь), полностью срезая растение.
Высушенные растения хранят в плотно закрытой таре.
