Срок созревания: зимний. Сорт Старкримсон получен в США .
Плоды Старкримсон больше (150—225 гр), неодномерные, срезано-ширококонические с 5 ребрами, хорошо выраженными на верхушке, светло-зеленые, с интенсивной темно-красной размытой расцветкой на всей поверхности и с многочисленными мелкими подкожными крапинками.
Шкурка толстая, плотная, сухая, гладкая и блестящая, с восковым налетом.
Мякоть светло-зеленая, при созревании светло-желтая, хорошего сладко-кислого (4,5—4,8 балла) десертного вкуса, ароматная, сочная.
Съемная спелость наступает в конце сентября, потребительская — в декабре.
Плоды хорошо держатся на дереве.
В хранилище плоды сохраняются до января, в холодильнике — до марта-апреля.
Транспортабельность высокая.