Кориандр Кинза
Однолетнее растение с пряными листьями и семенами. Свежую зелень используют для приготовления салатов, ароматизации мясных, рыбных и овощных блюд. Семена используют для ароматизации при хлебопечении, изготовлении колбас, тушении мяса и т.д. Предпочитает легкие, плодородные, со слабокислой реакцией почвы и полузатененные места.
Посев проводят в третьей декаде апреля в несколько сроков, через 12-15 дней. посев рядовой между рядами 15 см, глубина заделки 1,5-2 см. Семена перед посевом не замачивают.
