Свекла 'Бордо'- это сорт среднеспелый. Период от посева до уборки-69-123 дня. Корнеплоды округлые, мякоть интенсивно темно-красная. Масса товарного корнеплода-232-513 г. Вкусовые качества высокие. Урожайность - 4-8 кг/м2. К цветушности не склонен. Сорт жаростойкий. Лежкость при зимнем хранении хорошая (85-97%). Используется в свежем виде и для консервирования.
