'Император' – позднеспелый сорт моркови. Характеризуется повышенным содержанием каротина и отличным сочным, сладким вкусом. Также данный сорт рекомендуется для длительного хранения.
Корнеплоды оранжево-красного цвета, цилиндрической формы со слабым сбегом к основанию, тупоконечные. Достигают в длину 22-25см при массе 100-200г.
Мякоть у корнеплодов плотная, ароматная, а сердцевина маленькая.
В кулинарии сорт 'император' находит универсальное применение. Он используется в свежем виде, а также для различных способов переработки.
