Арбуз «Холодок» - это среднепоздний (85-97 дней) сорт. Растения мощные. Плод средний массой 15 килограмм, отдельные плоды до 20-30 килограмм. Поверхность плода слабосегментированая. Окраска фона зеленая, рисунок - черно-зеленые полосы средней ширины. Кора плотная и прочная. Мякоть яркая, красно-розовая, плотно зернистая, сочная и сладкая. Транспортабельность хорошая, лежкость высокая - до 5 месяцев. Урожайность 50-70 тонн на гектар.
