Капуста 'Бирюза' - позднеспелый (улучшенный сорт Тюркиса). От всходов до технической спелости - 130-150 дней. Высокоурожайный. Прекрасно хранится. Головка округлая, плотная, массой 2-3,5 кг. Устойчив к растрескиванию. Для длительного хранения. Культура холодостойкая, свето- и влаголюбивая. Выращивать рассадным способом или посевом семян в грунт. Высевать на глубину 1,5-2 см. Высаживать рассаду в возрасте 45-50 дней. Требует плодородных почв, положительно реагирует на внесение удобрений.
