Сорт ТЯНЬ-ШАНЬ
ТЯНЬ ШАНЬ 天山 (Bejagan Х Rosalio Bianco)- новейший сорт винограда с ультракрупными желто-зелеными ягодами весом до 40-45 г (ягоды которого вдвое больше широко культивируемого в Японии крупноплодника – Fujiminori с ягодой в 20 г).
Вкус – освежающий, характеризируется хорошим балансом сахаристости и кислотности. Сахаристость ягоды составляет 18-20 Brix, кожица тонкая от мякоти не отделяется, легко съедается.
Грозди очень крупные 1000-2000г. Сила роста кустов большая.
В условиях Запорожья созревает в конце августа, немного позже сорта Аркадия.
PS: Японцы считают его крупнейшим в мире. Для получения ягод такого размера, скорее всего,применяется гиббереллин, осуществляется сильное прореживание ягод, большие формировки, сознательный недогруз кустов на фоне высочайшей агротехники выращивания.