Сорт ЕВГЕНИЯ
Кизил Евгения - сорт кизила среднего срока созревания (20 августа). В условиях Украины дерево достигает до 3 м. Плоды грушевидной формы 27-30 мм, шириной 17-19 мм, со средней массой 5 - 6 гр, очень красивые, выровненные по форме и величине, вишнево-черной окраски, мякоть темно-красная, сочная, нежная. Урожай с 10-летнего дерева 24 - 26 кг, Морозостойкость высокая.
Один из лучших сортов по биохимическому составу: сахара до 11,0 %, органических кислот - до 1,8 %, пектиновых веществ - 1,3 %, витамина С - 150-177 мг%, антоцианов в мякоти - до 117,0, в кожице - 775 ,0 мг%.
Плоды хороши в свежем виде, сохраняют цвет, вкус и биохимический состав в замороженном виде.
