Родился в одноименной провинции Франции, живописно раскинувшейся на побережье Средиземноморья. Основным цветом данного интерьерного стиля является белый, но не плотный тон, а стертый местами, с просветами другой краски, выделенной структурой дерева. Яркие штрихи провансу добавляет терракота, зеленый, охра. Неотъемлемой частью стиля стали и потолочные балки с подвешенными кованными люстрами.
